receita tradicional italiana frango a caçadora

Receita Tradicional Italiana: Frango à Caçadora. Fácil e Saborosa.

Quer aprender uma receita tradicional italiana para fazer no Domingo com a família e amigos?

Poucos ingredientes! Super fácil e rápida!

É o Pollo alla Cacciatora, ou melhor, Frango à Caçadora. 

Essa receita eu aprendi com a vovó italiana aqui no Sul da Itália. São os ingredientes tradicionais e é a receita clássica. Existem outras versões de Frango à caçadora por aí.

Quer aprender a fazer hoje? Segue a receita e o vídeo!

PREPARO: 30 minutos
TEMPO DE COZIMENTO: 40 minutos
RENDIMENTO: 10 pessoas

CUSTO:      baixo
DIFICULDADE:     baixa

INGREDIENTES:

  • 1 FRANGO inteiro picado
  • 1 kg de TOMATE picado (eu usei tomate Piccadilly)
  • 80 gr de ANCHOVAS ( se não achar, não precisa colocar, mas dá um gostinho bem especial ao prato).
  • ERVAS FINAS a gosto
  • folhas de ALECRIM e ALOURO a gosto
  • um copo de FARINHA
  • 500 ml de molho de TOMATE
  • 200 gr de AZEITONAS (eu usei azeitonas de Gaeta, aquelas pretas bem pequenas e saborosas).
  • 50 ml de AZEITE
  • SAL e PIMENTA DO REINO

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